Регистрация Вход
Город
Город
Город

Фоторецепт: Шоколадная коврижка

Нам потребуется:

  • Маргарин или слив. масло - 1 пачка или 200г
  • Какао-порошок - 4 ст. ложки
  • Яйцо - 4 шт
  • Сахар - 1.5 стакана
  • Молоко - 0.5 стакана
  • Сода - 1 ч.ложка
  • Изюм, орехи
  • Мука - 2 стакана
  • соль - щепотка

1. Растапливаем маргарин


2. Добавляем в него какао и слегка прогреваем


3. Яйца смешиваем с сахаром 


4. Взбиваем. Можно конечно отделить желтки от белков и отдельно взбить белки, а желтки растереть с сахаром до бела. Тесто в таком случае получается особенно пышным.


5. С смесь маргарина с какао добавляем молоко. При этом смесь охлаждается.


6. Только потом добавляем яичную смесь.


7. Сыпем соду и соль. Каждый раз перемешиваем


8. Вмешиваем  в смесь промытый и размоченный изюм. Изюм можно предварительно смешать с мукой, чтобы каждая ягодка была обвернута мукой. Орехов к сожалению дома не обнаружилось.


9. Тщательно перемешиваем тесто. По консистенции тесто должно быть как густая сметана.


10. Подготовленный лист смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями или манкой. Такую форму с тефлоновым покрытием достаточно смазать только маслом.


11. Выпекаем при 200С примерно 20 минут. Чтобы проверить готовность выпечки, проткнуть пирог деревянной палочкой или спичкой. Спичка должна быть сухой. Значит Ваш пирог готов. Если же на спичке осталось жидкое тесто, а пирог сверху уже поджарился, то накройте его сверху фольгой и поставьте еще допекаться.


12. Детям на радость.


 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



Источник: своё

Поделитесь с друзьями:

Смотрите также:

выпечка фоторецепт

 

Комментарии:

Doc

Спасибо, аж слюна выделилась!!! Ведь самое лучшее явство - приготовленное своими руками - натурпродукт:)))+++++++100

Ответить

Мммммм....Коврижка - это воспоминание из детства..

Ответить


L´amie

Сфоткано красиво!
Изюм не ем, можно попробовать сделать с орехами :)))
Плюсов нету, но плюснуть хочется :(((

Ответить

Shate

У меня сын тоже изюм в выпечке не ест :(
Сидит и выковыривает его. Оказывается в не одинок в своих пристрастиях!)))

Ответить

Мышка-cin

а вместо изюма хоть что можно добавлять - что нравиться - хоть тертую морковку...я бы шоколад кусками добавила...мммм....или орешки

Ответить

Shate

О! Прикольно. Про шоколад даже не подумала. У меня свекровь рогалики печет, а внутрь рогалика кусочек шоколада кладет :))

Ответить

Кстати, а почему нет плюсов? Я свой поставила, должно быть как минимум 0 баллов...Интересные дела, видать кто-то сильно не любит коврижки

Ответить

Shate

Ктото из поста в пост не любит меня. И не важно что постила, даже не смотрит. Я еще сама пост на главной не видела. А мне уже - влепили. Маниакальная у когото ненависть ко мне.)))
Мне аж жалко её))) Сидит и караулит мои посты!)))

Ответить

Кто-то на диету подсел, наверное...гы)) И ни один человек...Шпионски понаблюдала...То -1, то 0, +1, то 0, то -1, счас опять +1...Так и будет, наверное...Переменчивая погода на городе))

Ответить

Shate

))))))
Весна однако!)))))

Ответить

Ну, не все подсевшие на диету минусуют! ;)

Ответить

Suslik

Видимо статус (и как следствие - невозможность голосовать) не панацея от заминусовывания поста)))
а посту несомненный плюс - сделаю на выходных))) да с орешками, да с шоколадкою.... мммм....

Ответить

не обращайте внимание! я вчера Ваш рецепт воплотила в жизнь - довольны все домочадцы и соседи по лестничной клетке!СПАСИБО от всех!

Ответить

Vanilla

и у меня плюсов нет, а так хотелось поставить...

Ответить

Ну вот... пост, наконец, перешагнул рубеж в 1 балл! Так держать город! Коврижки это вкусно!

Ответить

Irenko

легко в исполнении, и вкусно!
изюм не ем, обязательно попробую с орехами))
спасибо за рецепт!

Ответить

Monstrovsky

такие вещи нельзя смотреть в конце дня когда ничего не ел с утра... ))

Ответить

да, вкусненько получается, помниться я такой "тортик" частенько делала, когда школьницей еще была, но правда без изюма,я его не люблю))..потом забросила кулинарить))..так что за пост плюсик!

Ответить

Мышка-cin

я просто тащусь от всего шоколадного))))

Ответить

летучая мышь-убийца

О, у меня дедушка такую коврижку пек))Не бабушка, а именно дедушка)) Только он туда вообще все подряд клал - изюм вперемешку с орехами и ломаным шоколадом:)) Клево...

Ответить


Tenerife

домашнее вкусно, конечно. Но, к сожалению, - дешевле полуфабрикат купить, или вообще - кекс. Мне лень - я кекс ( смесь-порошок) покупаю, только масла чуть и в духовку.

Ответить

Tenerife

можно всего напихать - и кураги, и орехов

Ответить

В.Денцов

Эх,может кто помнит,в Тегульдете пекли медовые ковриги,толщиной сантиметров десять,на настоящем меду.Вкуснятина была.Всё в Томск везли.Сейчас там мёд кончился.Да и кроме мёда много чего там исчезло.Только воспоминания.

Ответить

Ethaniel

Я редко тут смотрю рецепты, но в этот заглянула. Мне очень понравилось, главное просто и доступно. Наверное, завтра постряпаю. + от меня)

Ответить

Ethaniel

ну, всё, постряпала и попробовала уже - вкусно!

Ответить

Mona Mur

Вот даже не ожидала,получилось нежно, почти воздушно! Спасибо за рецепт.

Ответить

 
Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.